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Ingrédient alimentaire : poudre d'hyaluronate de sodium à chaîne courte
Spécifications du produit
| Nom de marque | MHW CHIMIE |
| Numéro de modèle | MHW-F-2026025 |
| Nom du produit | Hyaluronate de sodium |
| Formule chimique | (C14H20NNaO11)n |
| Chimique Structure | 
|
| N° CAS | 9067-32-7 |
| Apparence | Poudre blanche fine |
| Essai | ≥95% |
| Poids moléculaire | faible poids moléculaire |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Source | fermentation microbienne |
Caractéristiques du produit
Taux d'absorption élevé : L'hyaluronate de sodium à chaîne courte possède un faible poids moléculaire, ce qui facilite son absorption par l'organisme via le tube digestif, contribuant ainsi à ses fonctions physiologiques.
Naturel et sûr : L'hyaluronate de sodium ne contient aucun ingrédient d'origine animale et a subi des tests rigoureux de sécurité alimentaire, répondant aux normes internationales de qualité alimentaire.
Excellentes propriétés hydratantes : L'hyaluronate de sodium peut former un film hydratant dans la bouche, le tube digestif et le corps, augmentant ainsi la texture des boissons et procurant des effets hydratants supplémentaires sur la peau et les articulations.
Forte résistance à la transformation : L'hyaluronate de sodium conserve son activité à haute température et en milieux acides/alcalins, ce qui le rend adapté à diverses techniques de transformation telles que la cuisson au four, les boissons instantanées et les formulations de capsules molles.
Bonne solubilité : La poudre d'hyaluronate de sodium est facilement soluble dans l'eau ou d'autres milieux liquides, sans précipitation de particules, ce qui garantit un aspect uniforme du produit et un goût agréable.
Domaines d'application
Boissons fonctionnelles
· Ajouté aux boissons pour en améliorer le goût, augmenter leur onctuosité et leur pouvoir lubrifiant.
· Peut agir en synergie avec le collagène, la vitamine C, etc., pour en renforcer les bienfaits sur la santé.
Compléments alimentaires
· Utilisé sous forme de comprimés, de capsules ou de poudres pour contribuer à améliorer la santé de la peau et des articulations ainsi que l'hydratation générale.
· Convient aux formulations de produits de beauté et anti-âge haut de gamme.
Aliments santé
· Aliments de beauté et de soin de la peau, produits de conditionnement intestinal, etc., assurant des fonctions hydratantes et de santé auxiliaires par administration orale.
· Peut être associé à des probiotiques, des fibres alimentaires, etc., pour améliorer sa valeur nutritionnelle globale.
Pâtisserie et en-cas haut de gamme
· Améliore le goût des produits de boulangerie, rendant les gâteaux et le pain plus moelleux et plus humides.
· Peut être ajouté aux bonbons ou aux chocolats pour en augmenter l'onctuosité et la texture.
Instructions d'utilisation
Dosage recommandé : Calculée en fonction du poids total des ingrédients, la quantité ajoutée habituelle est de 0,01 % à 0,1 %, et peut être ajustée en fonction des exigences fonctionnelles et gustatives.
Méthode de candidature : L'hyaluronate de sodium se dissout directement dans l'eau ou les boissons. Il suffit de bien mélanger. Il est recommandé de maintenir la température en dessous de 50 °C pour ne pas altérer son activité.
Précautions: Évitez toute exposition prolongée à des températures élevées, à des acides forts ou à des bases fortes afin de garantir la stabilité de la poudre et de préserver un goût agréable du produit.