Statut légal de l'acide hyaluronique en tant qu'ingrédient alimentaire en Chine

Ces dernières années, l'acide hyaluronique oral a connu une popularité fulgurante sur le marché chinois des produits de santé et de beauté. Cependant, son utilisation légale comme ingrédient alimentaire a fait l'objet d'un processus réglementaire clair et progressif. Selon le calendrier publié par les autorités nationales compétentes, la légalisation de l'acide hyaluronique dans le secteur alimentaire chinois a été obtenue grâce à des démonstrations et des approbations rigoureuses.

En Chine, l'acide hyaluronique était initialement utilisé principalement dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Ce n'est qu'en 2012 que l'ancienne Commission nationale de la santé et de la planification familiale a classé l'hyaluronate de sodium comme « nouvel ingrédient alimentaire », autorisant ainsi son utilisation dans certains aliments et ouvrant officiellement la voie à son utilisation comme ingrédient alimentaire. Cette approbation signifiait que l'acide hyaluronique était sans danger pour la consommation et pouvait être commercialisé comme composant nutritionnel.

Par la suite, grâce à l'accumulation des recherches et à la croissance de la demande des consommateurs, le champ d'application de l'acide hyaluronique s'est progressivement étendu. En 2017, la réglementation a précisé les conditions d'utilisation de l'hyaluronate de sodium dans les aliments courants, permettant ainsi aux entreprises de développer des produits à base d'acide hyaluronique pour un plus grand nombre d'aliments. Cette mesure a favorisé la popularisation du concept d'« acide hyaluronique oral » et a constitué une innovation majeure dans le secteur des aliments fonctionnels.

Le processus réglementaire a véritablement atteint un tournant décisif en 2021. La Commission nationale de la santé a publié un avis élargissant le groupe de consommateurs autorisés pour l'acide hyaluronique aux adultes de 18 ans et plus, et précisant une limite d'apport journalier. Cette mise à jour a permis de standardiser et d'institutionnaliser davantage l'utilisation alimentaire de l'acide hyaluronique, jetant ainsi les bases d'une expansion du secteur. Des boissons et gommes à mâcher aux boissons solides et compléments alimentaires, l'utilisation alimentaire de l'acide hyaluronique a connu une croissance rapide.

Avec l'amélioration progressive de la réglementation, l'acide hyaluronique a acquis un statut légal clair dans le secteur alimentaire chinois et est devenu l'un des ingrédients les plus surveillés sur le marché des aliments fonctionnels.